Чайный напиток Ройбос Лимончелло в Шуе

Нежный вкус традиционного Ройбуша окантован легкой кислинкой лимонной травы и цветочными оттенками. Фруктово-цветочные оттенки напитка освежают сладкие ноты, оставляют лёгкое послевкусие лимонной ириски. Ароматный летний чайный напиток одинаково хорош в холодном и горячем виде. Светло-голубые бутоны василька, ярко-жёлтая календула, красно-оранжевые листья ройбоса придают настою насыщенный цвет. Привлекательность смеси целиком раскрывается в заварнике с полупрозрачными стенками и френч-прессе. Торнадо многоцветных лепестков преображает чаепитие в эстетическое созерцание. Запах заваренного напитка многогранен: фруктовые и хвойные ноты, аромат луговых цветов и свежескошенного сена.

Для того чтобы заварить Ройбос, подойдет обычный заварной чайник. Он может быть фаянсовым, глиняным или фарфоровым. Ничего трудного в заваривании такого чая нет. Просто засыпьте его в чайник из расчета 1-2 чайных ложки на чашку и залейте кипятком. Подождите 5-7 минут и целебный напиток готов! Во время заваривания чайник можно переставить в нагретую духовку, чтобы он не остывал. Таким образом повышается коагуляция. Кстати, Ройбуш отличается от обыкновенного чая еще и тем, что ему не вредит нагревание. Только кипятить его советуем в чайнике, отлитом из жаропрочного стекла. Поскольку в заваренном виде иголки Ройбоса толстые, вещества, хранящиеся в них, подлежат механизму экстракции достаточно долго. Поэтому этот чай можно заваривать несколько раз и при дальнейших приготовлениях степень его яркости практически не снижается.

Полезные свойства ройбоса обусловлены содержанием в нем микроэлементов А, Р, Е, ароматизированными маслами, витаминами. Помогает этот чай противостоять депрессиям, нервозности, благоприятно воздействует на нервную систему. Пожалуй, самым полезным можно посчитать способность ройбоса замедлять механизмы старения организма человека, обнаруженную несколько десятилетий назад. Эффективный антиоксидант супероксиддисмутаза - доказательство этого суждения. Он обезвреживает свободные радикалы, которые влияют на разрушение клеток, что приводит к замедлению старения организма.